食材
主料
花生米300g
辅料
大料
4个
香叶
3片
桂皮
2块
大蒜
60g
山奈
3粒
盐
适量
步骤
蒜香花生米的做法步骤1
1.准备好所有的食材。
蒜香花生米的做法步骤2
2.锅中加入适量的清水，放入所有调味料煮上15分钟。
蒜香花生米的做法步骤3
3.花生米清洗干净备用。
蒜香花生米的做法步骤4
4.大蒜去皮，然后用刀拍一下。
蒜香花生米的做法步骤5
5.煮好的调料水加入盐调味，要比一般汤要咸一些。然后关火。
蒜香花生米的做法步骤6
6.把调料水倒入大盆中，加入大蒜。
蒜香花生米的做法步骤7
7.再倒入花生米。
蒜香花生米的做法步骤8
8.加盖浸泡一夜。
蒜香花生米的做法步骤9
9.浸泡好的花生米沥干水分，放入炒锅中中小火翻炒。
蒜香花生米的做法步骤10
10.直到花生米没有水分，有些发干关火。
蒜香花生米的做法步骤11
11.把花生米倒入烤盘推均匀。
蒜香花生米的做法步骤12
12.烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。
蒜香花生米的做法步骤13
13.然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟，花生米变干脆即可。
好吃的蒜香花生米怎么做好吃又简单,做法 扩展
用料：花生米280克、盐10克、蒜24克
做法：1.首先准备好所需食材，花生米洗干净，沥干水分。
2.蒜蓉剁好，盐备好，一起加入搅拌均匀。
3.搅拌均匀之后，放冰箱冷藏1小时以上，之后全部倒入面包机。
4.把面包机盖上盖子选用炒干货功能，时间定30分钟，30分钟后即可出锅，盛出晾凉开吃。
好吃的蒜香花生米怎么做好吃又简单,做法 扩展
【准备食材】: 花生米，大蒜，盐，花椒，八角，香叶，姜，十三香，白酒
做法：
1.首先准备干花生米500克，放入盆中，倒入刚烧开的开水，泡三到五分钟，泡至花生米的皮起皱，然后捞出控干水分。水分要控干，否则炒制的时候就费劲了。
2.准备一头新鲜的大蒜，剥掉蒜皮，将大蒜切成薄片。
3.控干水分的花生米再次倒入盆中，放入切好的蒜片，放入几粒花椒，两个八角，两小片香叶，少许姜片，再来少许十三香，少许白酒增加香味，抓拌均匀腌制二十分钟。
4.时间到了，开始制作，锅烧热，放入两百克食用盐，盐微微发热以后，放入腌好的花生米，中火不停地翻炒。炒至颜色变深，锅内有噼里啪啦的声音时，就证明快好了。
5.这个时候改小火，继续翻炒至花生米用手轻轻一搓外皮就掉了，说明已经好了。然后关火，用笊虑将花生米滤出，这样一道做法简单且又好吃的蒜香花生米就做好了。
6.用这种方法做出来的花生米蒜香浓郁，放凉以后嘎嘣脆，吃多了也不会上火。
