原料:豆腐、鸡蛋、蒜苔、木耳、酱油、盐、鸡精、蒜、姜。
做法步骤:
第1步、蒜苔择好切小段,木耳手撕成块,豆腐切条,蒜姜切好,鸡蛋打散
第2步、锅中放油烧热,倒入鸡蛋,定型后捞出备用
第3步、底油爆香姜蒜
第4步、放入木耳和蒜苔,加少许水
第5步、翻炒至水快收尽加入盐和酱油
第6步、炒片刻放入豆腐和鸡蛋,搅拌均匀,放入鸡精关火
冻鸡蛋豆腐的家常做法 扩展
食材
豆腐(600克)
鸡蛋(100克)
步骤1、先将准备好的豆腐切块,碗中加入酱油等调成料汁。
步骤2、接着起锅烧油放入豆腐,煎至两面金黄,倒入鸡蛋液定型。
步骤3、最后炒香葱姜蒜辣椒,倒入煎好的鸡蛋豆腐小火不停的翻炒均匀就制作完成了。
步骤4、美味又好吃的鸡蛋豆腐汤完成开吃了。